Prajitura cu fructe de sezon
Ingrediente:
- 300 g faina
- 250 g zahar pudra
- 120 g unt sau margarina
- 150 g smantana
- coaja si zeama de la 1/2 lamaie
- 2 oua
- 1/2 lingurita bicarbonat
- fructe de sezon (in acest caz, visine)
Mod de preparare:
Se freaca zaharul cu untul, se adauga ouale putin batute inainte si se mixeaza in continuare. Se adauga smantana, coaja si zeama de lamaie si bicarbonatul, iar la sfarsit se adauga faina.
Se amesteca totul bine, iar compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se aseaza bucatile de fructe deasupra si se coace in cuptorul incalzit in prealabil, la 180 grade C.
Cand incepe sa se rumeneasca, se scoate, se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar.
